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産業概況
利川市茶葉産業基本情況
發布日期:2018-07-30 浏覽次數: 字號:[ 大 中 小 ]

  一、基本概況

  我市茶葉産業發展經曆了三個階段。第一階段是在1986年以前以叢蔸茶栽培方式爲主,面積有3萬余畝。第二階段是從1986年開始,茶葉密植免耕豐産栽培技術的推廣普及,茶園面積進一步擴大,經過1987、1988年大面積發展,到90年代初面積達到5萬畝,品種主要是種子直播的群體種。第三階段是在1997年以後,隨著農業內部産業結構調整的不斷深化,農業技術部門示範推廣了茶樹無性系良種繁育技術和名優茶創制加工技術,茶葉質量、效益明顯提高,茶農的種茶積極性進一步提高,全市茶葉得到長足發展。推廣的無性系良種茶品種主要有福鼎大白、福雲六號、龍井長葉、龍井43號、鄂茶1號、鄂茶10號等和黃金葉、毛壩早一、冷後渾等地方良種。毛壩鎮被湖北省農業廳認定爲全省十大茶葉名鄉鎮、湖北省生態農業基地,2012年被中國茶葉學會授予“中國名茶之鄉”稱號,2013年利川市被中國茶葉流通協會授予“全國重點産茶大縣”稱號,2017年利川市成爲“湖北省出口茶葉質量安全示範區”。

  截至目前,利川市茶園面積達到23.2萬畝,投産茶園近18萬畝。茶葉産量18000噸,産值8億元,綜合産值達15億元。其中,名優茶産量3600噸,占比20%,産值3.05億元,占比38.1%;中低檔茶産量14400噸,占比80%,産值4.95億元,占比61.9%。出口量12000噸左右(其中:綠茶7000噸、紅茶5000噸),出口額7000萬美元。

  全市茶農22萬余人,茶葉加工人員5500余人,茶葉經營管理人員80余人,茶葉科技人員80余人,茶農年均收入4500元。

  茶葉已經成爲利川農業農村經濟發展的重要支柱産業和精准扶貧首選産業,是提高利川知名度的金名片,對推進全市經濟社會發展,建設社會主義新農村,全面建設小康社會具有十分重要的意義。

  二、有利條件和優勢

  (一)茶園生態環境

  利川地處北緯30度,地跨東經108°21′~109°18′、北緯29°42′~30°39′之間。境內群巒疊嶂,林海莽莽,森林覆蓋率達到57%,生態優美。氣候爲亞熱帶大陸性季風氣候,因山巒起伏,溝壑幽深,海拔高度不同,氣候差異明顯,爲典型的山地氣候,夏無酷暑,雲多霧大,日照較少,雨量充沛,空氣潮濕。海拔400至1000米的地帶,四季分明,冬暖夏熱,年平均氣溫12.8℃,年降水量1600毫米,日照時數1409.2小時,適宜茶樹生長,是生産名優茶的優勢産區,被譽爲中國長江以南野生茶樹種質資源最豐富的地方。

  利川境內由富硒土壤、富硒山泉水、富硒動植物資源聚集形成獨特的天然富硒生物圈,海拔在800—1000米左右的土壤是富硒土壤,茶葉生長周期較長,茶葉中有機硒和其它微量元素含量豐富,硒的含量穩定在0.25—4mg/kg之間。多樣原生態植被爲河谷表面沉澱了豐富的有機質,微酸性富硒黃土壤成爲高品質茶樹生長的溫床,潤養了利川百年核心茶區。

  (二)科技基礎

  2012年9月12日,經利機編發[2012]28號文件批複,利川市茶葉局成立。利川市茶葉局是隸屬于利川市農業局的一個財政全額撥款事業單位,是爲全市茶業産業發展提供技術指導與管理服務的機構。其主要職能有:制定全市茶葉産業發展規劃及新技術推廣計劃、方案;開展茶葉産業發展的技術指導與服務,做好茶葉産業生産、加工、營銷等環節的培訓、引導和服務工作;組織開展茶樹良種繁育、新品種、新技術試驗示範和推廣工作;培植茶葉加工龍頭企業和專業合作組織;承擔茶葉品牌的打造、宣傳、管理工作;開展茶葉項目論證申報;協助相關部門搞好茶葉行業經營管理。自成立以來,利川市茶葉局積極開展茶葉産業相關技術指導與服務,努力做好茶葉産業生産、加工、營銷等環節的培訓、引導和服務工作。全面啓動茶産業鏈建設工作。組織相關專家編制了《利川市現代茶業發展規劃》、《利川市茶産業鏈建設實施方案》、《利川市茶産業鏈建設推進方案》、制定《新建茶園建設標准》、《低産茶園改造操作技術規程》、《茶葉初制加工廠建設標准》。

  2014年5月9日,利川市茶産業協會成立。主要職責和任務有:按照市場經濟規律,組織協調會員企業的茶葉科研、種植、生産和流通,促進茶葉産業化經營;向政府和有關部門反映茶葉生産加工中的情況和問題及會員企業的願望與要求;協助有關職能部門制定茶葉技術政策和行業標准,指導全市茶産業穩定健康發展;傳達政府和主管部門的意圖,向會員提供各種服務;協調本行業的産、供、銷關系,保護會員正當權益不受損害;開展信息咨詢服務;加強與科研院校合作,增強茶産業科技含量、拓寬茶葉的綜合利用;承接政府和主管部門以及其他社會團體委托事項。協會自成立以來,一直秉承著“創新、創強、創優”的行業服務思路,引導行業創新科技、創優品質與品牌、創強茶葉企業與行業競爭力,竭誠爲全市茶産業發展和會員服務,較好發揮了聯系政府與茶企的橋梁和紐帶作用。

  利川市堅持外引與自繁自育相結合,加大對良種的培育、改良和推廣。在毛壩鎮建立無性系良種母本園,在毛壩鎮、忠路鎮、沙溪鄉、柏楊鎮建立專業化茶樹良種苗木繁育基地,品種以鄂茶10號、鄂茶1號、龍井長葉及地方良種毛壩早一、冷後渾和忠路小葉種爲主。在大力改造老茶園、推廣應用新品種的基礎上,充分挖掘和選育本地特色的、具有市場競爭力的茶樹品種,與華中農業大學茶學系簽訂了合作協議,共同開發選育、審定本地良種。目前已在毛壩、忠路、柏楊三個鄉鎮建立了5個定點觀察圃及母系園,品種涉及20余個。

  全市現有茶葉專業技術人員80人。與中國茶葉研究所、中國茶葉學會、中國茶葉流通協會、華中農業大學、湖北省農科院、恩施州農科院茶葉專家建立了長期合作關系。

  2016年12月,利川市茶葉局承擔的“恩施茶區優質高效新品種選育與生産關鍵技術集成應用”研究項目獲全國農牧漁業豐收獎農業技術推廣成果獎三等獎。利川市茶葉局承擔的“茶樹無性系良種工廠化快繁育苗技術大面積示範推廣”研究項目獲湖北省科學技術成果推廣三等獎。

  2017年7月,湖北省食品安全地方標准《利川工夫紅茶》獲得通過,將有利于規範國家地理證明商標“利川工夫紅茶”的使用,嚴格質量標准和企業准入條件,爲“利川紅”品牌推廣和市場拓展將起到促進作用。

  (三)茶類品質特色特點

  利川市茶類以紅茶和綠茶爲主,2017年茶葉總産量18000噸,其中綠茶8100噸,占總産量35%,紅茶9900噸,占總産量的65%。紅茶主要是利川工夫紅茶和出口紅茶,利川工夫紅茶條索緊細有毫,色澤烏潤,湯色紅豔起金圈、滋味醇厚甘爽、香氣濃郁,茶湯冷卻後湯色變渾,加熱又恢複紅豔明亮。出口紅茶緊結勻齊顯毫,湯色紅豔,香氣鮮濃,葉底紅亮,滋味濃強。

  綠茶分名優綠茶和大宗綠茶。我市生産的名優綠茶色澤翠綠,鋒苗顯露,湯清色綠,甘醇香郁。大宗綠茶條索緊直,有鋒苗、色綠潤、香清高、味濃醇,湯色葉底黃綠明亮。

  (四)茶人文曆史

  利川是茶葉原産地之一,早在1200年前茶聖陸羽《茶經》裏即有記載:“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至數十尺,其巴山峽川(今宜昌、利川、奉節一帶)有兩人合抱者,伐而掇之”。至今利川還有數百年的古稀茶樹。

  利川市産茶曆史悠久,種茶制茶距今已有2800多年曆史。據《利川縣志》記載,利川種茶自西周始,明朝初期爲世人所知,清道光年間漸盛。綠茶曆史悠久,在盛唐時期,霧洞茶即是朝廷必備貢品之一,到了明代,霧洞茶大得名聲,明成祖朱棣品嘗貢茶後,更是稱贊不已,親賜:“此茶生來出霧洞,弟兄結拜在虛空。今夜敬茶同飲後,品居滿園輔朝忠。”此後利川茶葉曾盛極一時,素有“霧浮烏洞托彩霞,雲歸洞口産茶佳”之美稱。19世紀中葉利川茶農開始爲英資買辦商人加工出口紅茶,1876年隨著宜昌被列爲對外通商口岸,利川毛壩成爲出口宜紅工夫紅茶的核心産區之一,1951年利川被國家列爲宜紅工夫紅茶的主要産區。

  (五)政府重視程度

  爲進一步發展農村經濟,促進農業增效、農民增收,利川市委、市政府決定突破性發展茶葉産業。2013年,出台了《中共利川市委利川市人民政府關于突破性發展茶葉産業的意見》,明確提出,從2013年到2016年,市政府每年整合不低于2000萬元的項目資金支持茶葉基地建設、苗圃建設、老茶園改造和企業技術改造;每年安排100萬元財政專項資金支持茶葉農殘控制、品牌建設等。2014年,市政府還特別結合西南片區精准扶貧産業發展的需要,推出了《利川市西南片區茶葉産業發展扶持辦法》。2017年,市政府出台了《利川市茶葉産業扶貧獎勵辦法》,每年拿出600萬元支持茶葉産業發展,獎勵辦法總共14條,涵蓋了基地建設、茶葉生産、品牌推廣、市場營銷、科技創新等多個方面,獎勵在全市範圍內從事新建和改造老茶園達到一定規模,並産生示範帶動作用的茶葉種植大戶、專業合作社和經營企業,及對全市茶葉産業發展格局産生重大影響的茶葉龍頭企業、名優品牌、科技團隊及相關工作機構。

  三、茶産業發展現狀

  (一)茶園基地建設

  利川市現有茶園面積23.2萬畝,投産茶園14萬畝,有7個專業鄉鎮,112個專業村。全市已取得有機認證的基地4000畝,綠色食品原料基地10萬畝。

  自2012年以來,我市積極做好中央財政支持現代農業生産發展高效標准茶園建設項目,新建茶園69987.76畝,改造老茶園16422.46畝。

  爲了進一步落實農業部提出的“雙減”目標,確保我市茶葉質量安全,促進我市茶葉發展方式轉變和茶産業提質增效,我市大力推廣茶葉綠色生産模式,主要包括茶葉化學農藥替代技術、茶園化肥減量技術、茶園生態修複技術和綠色生産技術社會化服務。建立茶園病蟲害及自然災害預測預報綜合防控體系,落實“預防爲主、綜合防控”的方針。加大茶園化學農藥和肥料的監管力度,嚴控茶園禁用農肥在茶區的經營銷售和使用,大力推廣農業防治、生物防治和物理防治。加強與省農科院生物農藥工程研究中心科技團隊的合作,示範推廣微生物農藥在茶葉生産上的應用。制定全市茶葉農殘控制工作方案,在控制農藥源頭、設立農藥專櫃、建立質量追蹤體系、廣泛宣傳、抽樣檢測上常抓不懈,對農戶、企業在茶園用藥方面實行統一用藥品種、統一用藥時間、統一安全間隔期,全面推行清潔化生産。爲降低茶葉農殘、保證茶葉品質奠定良好的基礎。積極建設茶葉綠色生産模式示範點,帶動全市標准化基地建設,茶葉産量、質量均得到穩定提高。

  (二)茶葉加工現狀

  利川有180余年紅茶加工的曆史。全市共有茶葉企業187家,其中規模茶葉企業15家,農業産業化重點龍頭企業15家(省級龍頭企業3家,州級龍頭企業5家,市級龍頭企業7家),外貿出口企業4家。全市現有加工廠面積30余萬平方米,有各類加工機械設備6000余台(套),年加工能力達2.5萬噸,從事茶葉加工人數5500余人。

  近年來,利川市以茶葉質量爲中心,大力推廣名優茶機械化加工技術,進一步提高山區農機化特別是茶葉新型機械的推廣和運用,爲提升全市茶葉加工質量打下堅實的基礎。鼓勵支持有條件的企業按照國內一流生産線標准,研發清潔化、智能化的茶葉加工生産線,生産環境、衛生條件、機械化水平得到很大改善,茶葉加工整體水平和機械化水平有了進一步提高。

  (三)新型經營主體

  全市現有茶葉企業180余家,其中規模以上龍頭企業15家,其中省級重點龍頭企業3家,州級重點龍頭企業7家。專業合作社147家,家庭農場3家。

  近年來,利川市積極培育各種經營主體。一是加大資源整合。鼓勵和支持現有企業采用重組、兼並、入股等形式,進一步整合資源,壯大實力,加快“利川紅”茶業集團組建進程。重點扶持飛強茶業、金利茶業、湖北嘉潤、春露茶業、佳茗茶業、臨江茶業等龍頭企業做大做強。二是加大集約化專業化經營力度。龍頭企業通過“加工廠+基地+農戶”的經營模式收購農戶的鮮葉集中統一加工,專業合作社興辦加工廠,以加工社員鮮葉爲主,推進了茶葉産業的轉型,推進了茶葉種植、加工、銷售的專業化分工,促進了茶葉家庭作坊式生産向規模化生産的轉變。這些企業和合作社形成了我市茶葉産業的支撐,將推動我市茶葉産業的大發展。三是積極開展招商引資和推進企業建設。通過資源招商、親情招商、以商招商等方式,積極引進國內外知名茶葉企業到我市投資興業。支持在忠路建設茶博園,科學規劃茶博園的功能定位,把茶博園打造成我市的茶文化中心。在沙溪、忠路、柏楊等新發展基地布局加工廠,這些茶葉加工廠的建設爲我市茶葉産業發展迎來新的高潮。

  (四)茶葉品牌建設

  自2012年起,利川市借助恩施州推進“恩施硒茶”公共品牌建設,重點打造“利川紅”區域公共品牌。在政府的積極引導下,我市茶葉企業團結協作,合力推動“恩施硒茶•利川紅”品牌的宣傳和推廣,成功注冊“利川工夫紅茶”地理標志證明商標。到目前,“利川紅”旗下已形成星鬥山、雲頭山、生耕甘露等5個紅茶子品牌,影響力不斷擴大。利川紅品牌推廣力度持續加大,全市茶産業呈現産銷兩旺的健康發展格局。

  全市現擁有“星鬥山”、“霧洞”、“臨江”等湖北省著名商標。“星鬥山•利川紅”、“雲頭山•利川紅”等産品多次在中茶杯、國飲杯及亞太茗茶大賽評比活動中獲得特等獎、金獎,並獲得“湖北最受歡迎的十大茶葉品牌”稱號。

  (五)茶葉市場流通

  全市生産的茶葉主要以工夫紅茶和炒青綠茶爲主,主要銷售區域爲:低端茶出口歐盟、非洲、俄羅斯等地,國內主要銷售山東、浙江、湖南及周邊地區。2017年,全市茶葉出口12000噸,出口額7000萬美元。

  市場是産品經營的載體,也是提升品牌的平台。因此,我市不斷加大市場培育力度,完善市場體系建設。積極探索現代營銷方式,借助電子商務平台,拓展網絡營銷渠道,開設網店7個。有進出口經營權的農産品營銷企業,加大茶葉自營出口力度,逐步開拓國際市場,全市有5家茶葉加工企業取得自營出口資格。支持企業和行業組織發揮自身優勢,開展茶文化、茶事相關活動,普及茶知識,拉動茶消費,發展茶經濟。充分發揮龍頭企業、經紀人隊伍、販銷大戶的作用,在北京、廣州、武漢等大中城市建設品牌專賣店、超市專櫃、連鎖營銷和現代茶館茶樓,鼓勵茶葉企業在大中城市設立營銷窗口。

  (六)一二三産業融合發展

  近年來,利川市全面貫徹“創新、協調、綠色、開放、共享”發展理念,以農業供給側結構性改革爲主線,加強茶文化開發利用,推進茶旅融合發展。境內逐步形成“中國利川紅第一村”、“星鬥山紅茶谷”、“郁江畫廊茶産業帶”等産業融合示範點。

  截至目前,全市可觀光茶園面積8萬畝,成熟茶旅遊線路3條,年度開展茶鄉旅遊相關活動3次,可接待旅遊三星級及以上酒店5家,茶山莊及民宿20余家,茶旅遊從業人數1500人,年度茶旅遊100萬人次,茶旅遊産業資産規模4000萬元,茶旅遊業營業收入2000萬元,農業産品銷售收入1000萬元,茶葉銷售收入1000萬元,手工藝制品銷售收入100萬元,茶旅遊業實現淨利潤500萬元。

  (七)未來展望

  在以後的工作中,我市將全面貫徹落實黨的十八大及十八屆三中、四中、五中、六中全會精神,以科學發展觀爲指導,以實現農民增收、企業增效、産業升級爲目標,著力推進體制機制創新和産業發展方式轉變,把握研發設計、生産種植、初精加工、分級包裝、倉儲運輸、渠道批發、終端銷售、文化演繹、相關産業等重要環節,用標准引領産業發展,用品質保障産業安全,用品牌帶動産業增收。立足實際,加快茶産業鏈建設,加大幫扶力度,加強品牌管理,完善市場體系建設,促進茶葉企業實力明顯增強,品牌效益進一步凸顯,市場分額大幅提高,茶農收入大幅增加,努力把利川打造成全國有機富硒紅茶核心基地。

  力爭到2020年底,全市茶葉基地面積達到25萬畝,無性系良種茶園比例達到80%以上,豐産茶園達到20萬畝,打造省級重點龍頭企業5家,年銷售收入過1億元的企業(集團)3家,創建1個中國馳名商標,全力塑造“利川紅”公共品牌。2020年茶葉總産量達到3萬噸,産值15億元,綜合産值30億元。

  




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